ハワイ生まれの「ライオンコーヒー」をご存知でしょうか？
日本ではドンキやコストコなどにも置いてあるライオンの赤パッケージのフレーバーコーヒーのことです。
ハワイの自然豊かな環境で育まれたコーヒー豆を使用し、独特の風味と香りが特徴です。
「バニラマカダミア」「バニラキャラメル」「チョコレートマカダミア」「ヘーゼルナッツ」「ストロベリーホワイトチョコレート」など、様々なフレーバーが販売されています。
ライオンコーヒーの魅力は、その多様なフレーバーと高品質な豆にあります。ハワイ特有のトロピカルなフレーバーは、日常のコーヒータイムを特別なものにしてくれます。
ライオンコーヒーとは？
ライオンコーヒーは、アメリカのハワイ州に本拠を置く歴史あるコーヒーブランドです。その起源は1864年にサンフランシスコで創業された時に遡ります。長い歴史を持ちながら、現在もハワイの豊かな自然環境を背景に高品質なコーヒーを生産しています。
誕生時からの”品質第一”の考え方は、100年以上経った現在でも全く変わらず、世界中の選りすぐりのアラビカ種コーヒーのみを使用しています。
1979年にハワイに移転し、ハワイの火山性の土壌と気候条件を活かして、質の高いコーヒー豆の生産を行っています。この移転により、ライオンコーヒーはハワイを代表するブランドとしての地位を確立しました。
ハワイの新聞社”Star Adviser”社が毎年実施している、”Hawaii’s Best”では、コーヒー分野で、6年連続の1位を獲得しています。
ライオンコーヒーはハワイアンコーヒー独特の深い濃くと種類豊富なフレーバーで、日本でもとても人気があります。
飲んだことのない方、気になる方は試しに飲んでみることをおすすめします。
初めて購入する方は、ドン・キホーテや成城石井などのスーパーにも置いてあり、簡単に手に入る「バニラキャラメル」「バニラマカダミア」がおすすめです。
・バニラキャラメル：バニラとキャラメルの甘い香りで、苦みが少なく、砂糖なしでも飲める方が多いと評判のフレーバーコーヒー。実は、ハワイや米国本土では販売されておらず、日本生まれのフレーバーコーヒーになります。
・バニラマカダミア：バニラの甘さとマカダミアナッツの風味が絶妙にブレンドされています。
ライオンコーヒーのおいしい淹れ方
ライオンコーヒーは、すでに豆が挽いてある状態の粉になっています。なので、ドリッパーとフィルターを使用してドリップして飲みます。
- ドリッパー：コーヒーを抽出するための器具
- フィルター：ドリッパーと一緒に使用します。紙フィルターが一般的です。
コーヒー1杯分は、コーヒー粉10g、お湯180mlが目安となります。
ライオンコーヒーを淹れる手順は以下の通りです。
【1】人数分の分量をペーパーフィルターに入れ、90度ぐらいのお湯（沸騰したお湯ではアロマが飛んでしまうため）を粉全体に少量注ぎ、20~30秒間蒸らします。
【2】2回目は、お湯をやや多めに、中央から外側に向け、小さな「の」の字を書くように注ぎます。
【3】3回目も、先ほどと同じように中央から「の」の字を書くようにお湯を注いでいきます。
このように数回に分けてお湯を注ぎ、ある程度落ちたらドリッパーを外して出来上がりです。
ちなみに、お湯の注ぎ方を早くすると薄くなり、遅くすると濃くなります。
上手なコーヒーの淹れ方を覚えて、おいしいライオンコーヒーをあじわってください。
まとめ
- ライオンコーヒーは、アメリカのハワイ州に本拠を置く歴史あるコーヒーブランド
- ライオンコーヒーはハワイアンコーヒー独特の深い濃くと種類豊富なフレーバーで、日本でも人気がある
- 淹れ方はフィルターを通してドリップで淹れる
自宅で楽しむライオンコーヒーは、ハワイの風味を感じながらリラックスできるひとときを提供します。
現在ハワイは物価が高騰しており、前ほど簡単に旅行に行くことは難しくなっています。
お家でライオンコーヒーを飲んで、気分だけでもハワイに行きましょう。
ライオンコーヒーは種類が豊富でたくさんのフレーバーがあります。おすすめのフレーバーを紹介している記事もあるので、ご参考にどうぞ！
